Viungo vya Chakula

Aina za Bidhaa

Bidhaa Zilizoangaziwa

Klorofilini ya Shaba ya Sodiamu

Dondoo la Mbaruti ya Maziwa Silymarin 80%, Silybinin 40-60%, Isosilybin 30%

Dondoo ya Marigold Lutein, Zeaxanthin, Poda ya Esta ya Lutein/Mbegu ya CWS

Poda ya Dondoo ya Nyanya Lycopene 5%-10%

Uchimbaji wa Kiyeyusho cha Oleoresin ya Paprika 150,000CU

0102030405

Rangi ya Radishi Nyekundu

Jina la Bidhaa Rangi ya Radishi Nyekundu
Chanzo cha Mimea Figili Nyekundu
Muonekano Poda nyekundu iliyokolea yenye harufu kidogo ya tabia
Vipimo E50
Umumunyifu Huyeyuka katika Maji na Ethanoli.
Kiyeyusho cha Dondoo Maji
Vipengele Rangi safi ya asili, angavu, uwezo mkubwa wa kuchorea
Viungo Dondoo la Radishi Nyekundu, maltodextrin na Asidi ya Citric.

EEC Nambari E 163, CNS: 08.117; INS: 163i; CAS: 42553-65-1; KFDA: Nambari 173

Wasiliana nasi

maelezo ya bidhaa

Kigezo cha bidhaa

Utangulizi

Rangi ya Radishi Nyekundu ni rangi inayopatikana kwa kutoa mizizi ya Radishi Nyekundu (Raphanus sativus L.), mmea unaosulubiwa. Ni unga mwekundu mweusi, na rangi inayofanya kazi ni anthocyanini, ambayo huyeyuka kwa urahisi katika maji na ethanoli, haiyeyuki katika mafuta. Rangi hubadilika kulingana na thamani ya PH, rangi ni nyekundu-chungwa wakati PH iko chini ya 5, zambarau-nyekundu wakati PH iko 5-7 na bluu wakati PH iko juu ya 7. Katika hali ya asidi, rangi ni thabiti kwa joto na mwanga.

Mchakato Mfupi wa Uzalishaji

Rangi hupatikana kupitia:
1, Kukata mizizi ya figili nyekundu.
2, Uchimbaji na uchujaji.
3, Utakaso na mkusanyiko wa utupu.
4, Kusafisha vijidudu na kukausha (kwa ajili ya umbo la unga)

Kipengele

Rangi safi ya asili, angavu, uwezo mkubwa wa kuchorea, uthabiti duni wa mwanga, joto na kioksidishaji. Chini ya hali ya maji ya PH3.0-5.0, ni nyekundu na rangi yake ni thabiti zaidi.

Maombi

Rangi asilia, inayotumika sana katika vinywaji, juisi, vitamu, sorbets, michuzi, pipi, jamu, keki, na jeli n.k. katika pH2.5-4.5

Karatasi ya Tarehe ya Kiufundi

Bidhaa	Vipimo
Thamani ya Rangi(NA1% 1cm 515nm, Ph 3.0)	15-80
pH	2.5-4.5
Unyevu% (unga pekee) ≤	7
Kiwango cha majivu%≤	5
Arseniki (AS)mg/kg≤	2
Risasi(pb)mg/kg≤	3
Zebaki (Hg) mg/kg≤	1.0
Jumla ya bakteria (cfu/g) ≤	1000
Bakteria ya Vimelea	Haijagunduliwa
Jumla ya Idadi ya Sahani
Chachu
Ukungu
Jumla ya bakteria aina ya Enterobacteriaceae
Kolifomu
E. Coli	Mimba/1g
Salmonella	Mimba/25g
Staph. A	Mimba/1g
Listeria M	Mimba/25g
Vijidudu vya aerobiki
Clostridia inayopunguza salfeti
Kifurushi: 10kg/Kontena, Daraja la Chakula
Muda wa Kuhifadhi: Miezi 12 katika kifurushi asili kilichofungwa chini ya 25℃

Klorofilini ya Shaba ya Sodiamu

Njano ya Gardenia

Rangi ya Bluu ya Gardenia